XS BRWING ROOM : 엑스트라스몰브루잉룸

고향인 인천 연수역 근처에 아주작은 브루잉 시설을 갖춘 맥주양조장겸 펍을 촬영했습니다.

 

상호에서 정체성이 충분히 드러나는곳으로 Service 센터의 전수민디렉터가 브랜딩을 맡아(https://service-center.kr/)

완성도있는 공간이 되었습니다. 하지만 가게 혼자만 튀는 그런곳이 아니라 위치한 동내의 정서도 담고있어 지역과 함께 성장해나갈만한 곳이라는 느낌이 들었습니다.

 

  촬영중 대기 시간이 길어져 고향친구같은 대표님과 많은 이야기를 나눴는데 수제맥주의 황무지같은 인천 구월동에서 올빼미브루펍이라는 브랜드도 성공적으로 운영중 이시고 조용한 주거지역인 연수구에서 자신만의 맥주를 양조할 준비를 차근차근 진행 하시는 모습이 아주 인상적이었습니다.

 

커피와 내추럴 와인에 관심을 가지면서 와인에서의 발효와 숙성이 맥주, 커피, 전통주, 차 에이르기까지 연결되어 예전에 느껴보지못한 신선한 조합들과 방식들을 경험하는것에대해 얘기도 나웠는데 앞으로 XSBR에서 양조될 맥주들도 기대가 되고 첫 맥주가 출시되면 꼭 방문하겠다는 약속을 하고 왔습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

따듯하고 편안한 실내